
Beschrijving
Artikelnr.: F20
Het origineel met de verwisselbare bronzen lagering
Fratelli Baesso was de eerste fabrikant die de verwisselbare bronzen lagering (moer) in het frame van de pers introduceerde — een technisch hoogstandje dat door veel concurrenten is gekopieerd, maar zelden geëvenaard.
De bronzen lagering maakt het schroefsysteem extreem veilig en duurzaam. Omdat brons een zelfsmerend en slijtvast materiaal is, wordt de wrijving op de schroefas aanzienlijk verminderd. Mocht de moer na decennia van intensief gebruik onverhoopt slijten, dan kan deze eenvoudig worden vervangen. Hierdoor hoeft u nooit een nieuwe pers te kopen, maar kunt u de originele machine onderhouden. Dit detail maakt de Baesso-pers tot een levenslange investering.
Trapeziumvormige schroefdraad en hoogwaardig RVS
Waar goedkope kopieën vaak dunne materialen en zwakke schroefdraden gebruiken die onder druk kunnen breken, is de F20 gebouwd voor maximale weerstand.
Trapeziumdraad: Het specifieke profiel van deze schroefdraad zorgt voor enorme duurzaamheid en maakt het mogelijk om een veel hogere persdruk te bereiken met minimale fysieke inspanning.
Roestvrij staal (RVS): Zowel de opvangschaal als de persplaat zijn vervaardigd van voedselveilig RVS. Dit garandeert de beste hygiëne en maakt schoonmaken na afloop zeer eenvoudig.
Doordacht ontwerp en optimaal gebruiksgemak
Persen moet een plezier zijn. Daarom is de F20 uitgerust met een kantelbaar frame, waardoor u de korf snel en eenvoudig kunt vullen met fruitpulp. De korf van hoogwaardig beukenhout is voorzien van nauwkeurig gefreesde kanalen tussen de spijlen, die het sap efficiënt naar de opvangschaal leiden. Na het persen kan de korf eenvoudig in twee delen worden geopend om de droge fruitpulp snel te verwijderen.
De voordelen van de Fratelli Baesso F20 op een rij:
- Massief gewicht: Met 24 kg aan hoogwaardige materialen staat de pers oerdegelijk en stabiel.
- Klassieke uitstraling: De beukenhouten korf zorgt voor de authentieke, traditionele look van een mosterij.
- Veelzijdig: Uitermate geschikt voor zowel appelsap als druiven en bessen.
- Optimaal rendement: Geoptimaliseerde sapextractie dankzij de professioneel bewerkte houten spijlen.
Reiniging en onderhoud
Voor een maximale levensduur spoelt u de houten korf en de roestvrijstalen onderdelen na gebruik grondig af met water. Wij raden aan de schroefas regelmatig licht in te smeren met plantaardige olie of een food-grade smeermiddel om de soepele werking te behouden.
Goed om te weten:
Perszak gebruiken: De meegeleverde filterzak zorgt voor een helderder sap en voorkomt dat er fruitresten tussen de houten spijlen blijven zitten. Dit maakt het schoonmaken van de houten korf aanzienlijk eenvoudiger.
De F20 vormt een prachtig en efficiënt werkstation in combinatie met de Fratelli Baesso B100 handmatige fruitmolen.
Kies voor de Fratelli Baesso F20 als u het origineel wilt — een prachtige, efficiënte en onverwoestbare fruitpers van de toonaangevende fabrikant uit Italië!